Ristorazione
Sodexo Italia al fianco di ADMO Run: correre insieme per la vita
Entegra firma un accordo per l’acquisizione di Cadhi e Clorofil
Parigi, [15 ottobre 2025] – Entegra Procurement Services®, società del Gruppo Sodexo e leader global nel migliorare l’efficienza operativa e la gestione degli acquisti per i professionisti dell’ospitalità, ha firmato un accordo con Majorian per la futura acquisizione di Cadhi, centrale di riferimento per la ristorazione commerciale e l’hotellerie indipendente in Francia e Italia, e di Clorofil, il relativo strumento di misurazione dell’impronta di carbonio.
Questa futura acquisizione rappresenta una tappa importante e rafforza l’impegno di Entegra a supporto del settore dell’ospitalità con ancora maggiore performance, responsabilità e prossimità.
Forte di questa operazione, Entegra diventa un leader imprescindibile nell’ottimizzazione delle performance e degli acquisti per i professionisti dell’ospitalità (hotellerie, ristorazione, tempo libero, sanità / socio-sanitario, enti pubblici).
Posizionamento rafforzato, competenze complementari
Storicamente focalizzata sul supporto agli operatori indipendenti, cadhi porta in dote un portafoglio unico di hotel, ristoranti e strutture leisure.
L’offerta di servizi di Entegra si arricchisce inoltre con clorofil, un innovativo strumento digitale per la misurazione dell’impronta di carbonio, a conferma dell’impegno dell’azienda nell’accompagnare gli aderenti nella riduzione del proprio impatto ambientale.
La complementarità di competenze e know-how rafforza la capacità di cadhi di sostenere la performance dei propri aderenti e consolida il ruolo di Entegra come partner di primo piano per i professionisti dell’ospitalità.
Dichiarazioni
Antonio Tosiani, Managing Director Entegra Italy:
«L’Italia è uno dei mercati più dinamici d’Europa, per l’ospitalità, e siamo orgogliosi di rafforzare qui la nostra presenza con cadhi e clorofil. Questa futura acquisizione potenzia la nostra capacità di servire hotel e ristoranti con soluzioni orientate alla performance e pratiche responsabili.»
Damien Calderini, Global CEO di Entegra:
«Siamo molto orgogliosi di questa futura acquisizione, che consolida la nostra presenza in Francia e in Italia — mercati chiave in Europa — e rappresenta un ulteriore passo nella nostra ambizione di sviluppo globale.»
Xavier Alberti, Presidente di majorian:
«Entrare a far parte di Entegra è un’opportunità unica per i team di cadhi e clorofil di accelerare la loro forte crescita e aumentare il valore generato per i propri aderenti — imprenditori indipendenti di un’ospitalità esigente e sostenibile — così come per i partner fornitori. Basata su una visione e valori condivisi, questa operazione unisce le competenze e il know-how di entrambe le squadre al servizio dei ristoratori e albergatori che ci danno fiducia da oltre dieci anni.»
Il perfezionamento dell’operazione resta soggetto alle consuete approvazioni regolamentari ed è previsto entro la fine del 2025.
Chi è Entegra
Entegra Procurement Services® è la società del Gruppo Sodexo dedicata all’ottimizzazione degli acquisti e delle performance per gli operatori dell’ospitalità (sanità, socio-assistenziale, hotel, ristoranti, education e ristorazione collettiva). Presente in 12 paesi, Entegra fornisce servizi di sourcing e soluzioni di performance acquisti a oltre 300.000 siti aderenti, con un potere d’acquisto di 38 miliardi di euro e una rete di oltre 2.500 fornitori partner.
Maggiori informazioni: www.EntegraPS.it
Chi è cadhi
cadhi è una centrale di acquisto dedicata agli albergatori e ristoratori indipendenti, che li supporta nell’ottimizzazione e nella gestione degli acquisti. Con una rete selezionata di quasi 200 fornitori, cadhi copre fino al 95% dei fabbisogni del settore Ho.Re.Ca. Gli aderenti beneficiano di prezzi negoziati, offerte in linea con le dinamiche di mercato e ricompense trasparenti.
Un team “sul campo”, esperto del Ho.Re.Ca, garantisce un accompagnamento su misura, rimanendo vicino agli aderenti. Oltre 3.600 strutture si affidano già a cadhi per semplificare gli acquisti e migliorare la redditività.
Maggiori informazioni: www.cadhi.fr
Chi è clorofil
clorofil è una soluzione low-carbon per l’ospitalità che mette a disposizione un calcolatore open-access basato sulla metodologia Bilan Carbone®, consentendo a hotel e ristoranti di misurare e gestire la propria transizione ecologica.
Quasi 800 strutture si sono già registrate per misurare le emissioni di gas serra su tutti gli scope. clorofil è anche un cruscotto di gestione completo: permette di confrontarsi con i peer, accedere ai rapporti chiave, definire piani d’azione con schede risorsa, fissare obiettivi di riduzione e monitorare il percorso. clorofil è disponibile in francese, inglese e italiano.
Maggiori informazioni: www.clorofil.eco
